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      陈知心
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      500强企业友发集团拟上市年产千万吨,营收过百亿入冬大白菜又滞销,岛城市民爱心采购帮助菜农,这样的场景已经多次上演,但总是难免。不过,也有不少种菜人并不愁卖菜。在他们眼中,菜贱伤农并不是不能逾越的鸿沟,看天吃饭已经是上辈子的事,一种了事不管市场更是万万要不得。平度郭庄镇的刘文军就是这样的种菜人,2010年他建起了有机果蔬基地,凭借着高品质、高科技种植,积极营销等手段,摸准了价格波动的周期规律,规避了菜贱伤农风险。昨天,记者走进郭庄镇,一探他的妙招。啥时贵啥时上市昨天是个大晴天,记者一早来到位于郭庄镇瓦子丘社区的青岛瑞嘉有机果蔬基地采访,经理刘文军热情地接待了记者。一走进刘文军的无机果蔬种植示范基地,十几个整齐划一的冬暖式大棚映入眼帘,所到所见都是一派繁忙的劳动景象。充足的阳光让大棚里暖洋洋,记者丝毫感受不到寒冬的冷意。“我们果蔬基地主要种植无机蔬菜,绝对是绿色健康无农药的瓜果蔬菜。”刘文军一边带路,一边自豪地介绍。据刘文军介绍,瑞嘉种植示范基地2010年6月份成立,占地200亩,目前已建18个冬暖式大棚,占地60多亩,主要种植尖椒、彩椒、茄子、樱桃西红柿、黄瓜等多种蔬菜。此外,还投资100多万元,建起了一座储量为600吨的蔬菜恒温库,初步形成了蔬菜种植、销售、保鲜、加工一条龙体系。不过,记者来的时候多数蔬菜还都没有成熟:五彩椒还是绿的,西红柿还没有长出来,西瓜也没有结出瓜秧。“现在菜不值钱,这些菜都要等到元旦价格高时才陆续上市。”刘文军说。一个大棚净赚2万蔬菜长势喜人,销售怎么样呢?采访刚开始时,记者还有疑问。进行过程中,这种疑问就慢慢解开了。3个多小时的交流时间里,刘文军接电话不断,和记者的对话时时被打断。“没办法,旺季马上来临,现在是最关键的时刻。”刘文军说,该合作社生产的蔬菜大部分供应青岛,还有北京、上海的固定采购顾客,少部分还要销到日本。刘文军掐着指头给记者算,一个大棚能收9000斤五彩椒,市价一般六七元一斤;种西红柿的大棚能产1万斤,每斤能卖到三四元……粗略算了一下,按现在订货量,每个大棚今年平均能有5万多元收益,扣除3万元的成本,一个大棚就能有2万元利润,18个大棚就是30多万元!3招化解菜贱伤农利润超过30万!相比同一镇上有的菜农仍然为大白菜滞销发愁,刘文军可谓遥遥领先。他是怎么做到的呢?难道蔬菜前面加了“有机”两个字就这么神奇?在记者详细询问下,刘文军打开话匣子,从产到销一口气说下来,分享了他应对菜贱伤农的3招。品质招采用优良种子从种菜第一天起,刘文军就走了一条差异化、品质化的路线。起步虽晚,但占住了高端。郭庄镇政府工作人员付昆明说,郭庄镇共有7500亩耕地,仅蔬菜种植面积就达到6500亩,包括各类冬暖棚1200多亩,是名副其实的蔬菜生产专业镇、青岛市“一镇一业”蔬菜专业镇。据了解,在该镇,大棚菜占比20%左右,有机菜10%左右。而刘文军的果蔬基地从第一天起就是只种大棚菜、有机菜。种子方面也走了良品路线。基地成立之初,刘文军就确定了五彩椒、西红柿、黄瓜、韭菜4种拳头菜品,此外为了配蔬菜礼盒还种了十多种其他蔬菜。这些蔬菜都是引进的良种,味道鲜美、口感好。例如黄瓜、西红柿、五彩椒都是从荷兰瑞克斯旺公司引进的。良种、大棚加上有机种植,让刘文军的蔬菜“有儿时味道”。付昆明说,现在大部分农民种植蔬菜单一地用化学化肥,导致土壤内有机质流失,土壤缺少有机质种出来的蔬菜味道就不正。据介绍,吃过该基地蔬菜的人,都说味道不一般,“特别是一些四五十岁的人,吃了后都说吃到了小时候的味道。”科技招生态化一体充分应用农业新技术也是刘文军的一招。在瑞嘉有机果蔬基地里,以温室卷帘、土壤深松机械等为主的农业新机械都得到了应用,秸秆反应堆、测土配方施肥、垄膜沟灌、标准化高产栽培等新技术也随处可见。更重要的是,在这个基地里,还有一个完备的生态链。在基地里,记者随处可以看到散养的鸡鸭,它们自由地在田间啄食、悠然自乐。鸡鸣鸭叫奏响了一曲农家乐,刘文军自豪地介绍这种“一箭双雕”的饲养方式。充分应用科技、建立生态体系,把土地的“肥力”发挥到了更好,最终还是体现到了菜的口感上。市场招调控“丰收时间”等行情菜的品质虽好,上市时赶上价格低怎么办?刘文军发挥多年经商的头脑,早有了市场对策。“前年元旦,五彩椒上市价只有1元,那时候肯定卖不上价。”刘文军说。怎么能延迟“丰收”时间等待行情呢?他大棚上的“温室卷帘”发挥了作用。他让工人每天白天把大棚上的草帘多数封闭上,减少太阳光照射,降低大棚温度。这样辣椒生长就慢了。通过这种办法,能延迟一个月的挂枝时间。“这些紧俏菜一天一个价,一个月时间什么行情都等来了。”刘文军说,果然,一个月没到,春节行情就来了。五彩椒价格很快蹿上了6元,这时,他的辣椒就开始集中上市了。记者了解到,在瞬息万变的市场波动中把握行情,刘文军把“时间战”发挥到了极致。除了减少光照推迟收获时间,他的蔬菜恒温库还能推迟一个月左右上市时间。在种植大棚不远处,一个600吨储量的蔬菜恒温库高耸矗立,是投资100多万元建成的。这个恒温库温度常年在1℃,储存蔬菜能长久保鲜,即便蔬菜在低价位时采摘了,也可以放在这里“再拖”一个月上市。大棚菜的集中上市时间就在元旦到清明节几个月间,刘文军把前后2个月的时间控制在自己手中,总能在尽量高价位时出手,应付菜贱伤农当然游刃有余。对话好韭菜价格跟着猪肉走记者:大白菜常常滞销,你认为是什么原因?刘文军:我做蔬菜和经营企业一样,是走市场的路子、经营的路子,一切跟着市场走。但多数农民还是根深蒂固“拼产量”观念。他们认为收成好了、丰收了就能挣钱多,其实有时候恰恰相反,丰收年可能是亏损年。记者:你已经是种菜能人了,还有什么困难吗?刘文军:其实还有很多难题。最大的一个问题就是好品质的菜难有好价格支撑。比如,我的五彩椒最贵能卖到十五六元、韭菜能卖到20多元一斤,但一年也就那几天能卖这个价,这是礼盒装的价格。多数时候的价格比普通菜高不了多少。不愁卖是不愁卖,但并没有卖到我心目中的合理价格。我的菜虽然走高端,但一年来看,比普通菜也不过高20%到30%,我认为高一倍比较合理。记者:韭菜价都超过猪肉价了,还不满意?刘文军:说实话,不加农药,纯有机的好韭菜,价格就应该跟着猪肉走,比它贵也正常。现在欧美发达国家菜比肉贵已经很常见了,但国内消费者还是不接受。买1斤肉十几块钱觉得很正常,买3元一斤的菜就喊贵。记者:你的菜为何没走品牌化路线?刘文军:农产品品牌还是很难做。天价的芹菜、白菜有很多炒作成分,谁也不能天天吃,多数时候还是低价销。所以,至今在品牌上投入不那么大。 本版撰稿摄影 记者 刘文剑背后故事种韭菜遭疯抢 发现商机采访中,记者了解到,刘文军虽然是农民出身,但种菜也是半路出家。在种菜前他一直从事化肥生意,无意中发现了种有机蔬菜的商机。“做化肥生意时,我发现有机菜很稀罕。不要说城里人,就是农民自己吃上少农药的放心菜也不容易,于是,我就有了种植有机果蔬的想法。”当被问及成立瑞嘉有机果蔬种植示范基地的初衷时,刘文军还给记者讲了一个小故事。2000年起,刘文军一直是代销化肥。2008年前后,有机肥开始兴起,他认为是个好东西,就开始组织人研究生产。经过多方研究和取经,他自己的小厂里也研发出了有机肥。为了自己试验效果,他让人在厂里的空地上种了几垄韭菜。没想到长势非常好,很多来厂里办事、参观的领导和客户听说这是无公害的韭菜都抢着要,吃了还都说好。这件事让刘文军大受启发:原来高价的有机菜确实有市场。干!就这样,他多方找地,终于在2010年正式成了“菜农”。新闻推荐美首次发布朝鲜军力报告,美首次发布朝鲜军力报告美国国防部2日向国会递交朝鲜军力评估报告,认为朝鲜发展核武器目的是“以小搏大”,与大国实现战略平衡、讨价还价。报告说,如果朝鲜继续大力发展导弹技术和核武器,将有能力攻击美国本土。朝鲜官方媒...相关新闻:印度发生踩踏事件至少20人死亡

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      随着节后用工升温,“招工难”再度来袭,广州一些招聘企业忧叹“求职者去哪儿了?”事实上,这种“招工难”已非珠三角、长三角等沿海地区的“专利”,已呈现出全国性趋势,正向中西部地区蔓延。“招工难”人们已不陌生,但对于“求职者去哪儿了”,则可谓众说纷纭。有人认为,这是我国劳动年龄人口减少、人口红利消失的结果。有人认为,这是90后成为新生就业主体,很多新生代“眼高手低”造成结构性缺工。还有人认为,这是城市对农民工社会保障等提供不足,农民工“逃离”城市宁愿回乡当农民……笔者认为,这些观点都是从劳动力供应角度分析,能反映一些现象,但并非核心的原因。其实,我国外出农民工的数量每年都在增加,而不是减少。数据显示,在上世纪90年代末“民工潮”初现的时候,全国外出务工人员为3000多万;到了1999年,增加到9546万;而到2004年开始“民工荒”的时候,外出农民工数量已增加到1.14亿。最新数据显示,2013年我国外出农民工1.66亿人,比上年又增加274万人。但是,随着中国经济的发展,用工需求的数量增加得更快,仅去年,我国城镇新增就业就达到1138万人。由此农民工的流向也在不断多样化,特别是流向中西部地区的比重在不断提高。可见,近年“招工难”现象,主要是全国各地经济你追我赶,就业机会越来越多,各地都在“抢工”造所的。过去那种“东南西北中、发财到广东”引来的“民工潮”现象,几年前由于沿海其他地区的发展就已不复存在。而这几年,则不仅是沿海地区普遍“招工难”,且有明显向中西部蔓延之势。这才是“求职者去哪儿了”的秘密。这折射的正是中国经济社会发展的进步。从区域发展看,这显示中国经济区域差距不断缩小。从劳动者权益看,“民工荒”使农民工有了“用脚投票”的底气,尊重农民工、善待农民工成为共识,并极大地促进了户籍制度的改革。同时,也促进各地对传统经济增长方式的重新审视,依赖低工资等的粗放式增长必须转型。其实,老板们是精明的,在市场力量的倒逼下,他们会明白“适者生存”的道理。对政府而言,要关心企业的招工情况,但更应着眼于劳动力素质的长远培训提升,为日益加快产业转型升级提供人力资源支撑,这比简单地帮企业招工将更有利于未来发展。 (马汉青)新闻推荐英国南部恶劣天气致数人伤亡英国南部地区14日晚遭受强风袭击,造成数人伤亡。气象部门表示,强风还将持续,并提醒市民尽量避免外出。据英国广播公司报道,14日晚11时左右,一辆位于伦敦市区霍尔本地铁站附近的小汽车被大风刮下的建筑...相关新闻:奥委会恢复印度会籍运动员改变参赛身份保加利亚总统否决购买美国战斗机议案。

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